Restaurant Acapella

Situé au deuxième étage, le salon et restaurant Acapella est le restaurant principal de l’hôtel. Il sert une cuisine internationale contemporaine, mettant l’accent sur les produits locaux de saison, bios et respectueux de l’environnement, préparés selon des techniques modernes. Le restaurant propose une cuisine moderne russe et internationale, réinterprétée par le chef Ivan Varlamov.
Alliant style et personnalité, c’est l’endroit idéal pour prendre le petit-déjeuner. Des déjeuners d’affaires peuvent être organisés en semaine et un menu d’auteur est proposé par le chef en soirée. Il accueillera aussi bien une réunion d’affaires qu’un rassemblement privé.